澱粉 唾液 碘液

由於澱粉和三碘錯離子（I3. －，褐色）會產生藍黑色錯合物，因此利用. 碘試液與反應液混合，觀察顏色變化，即可判斷溶液中澱粉被唾液澱粉酶水. 解的程度，記錄定量澱粉 ...

用並使用碘液檢測，跟唾液碘澱粉有一樣的顏色變化，就知道食物是否含有澱粉酶. 所以我們決定此實驗使用碘澱粉變色來測定消化蔬果是否真的能幫助消化澱粉。

碘遇淀粉变蓝，但淀粉被唾液分解后，就不是淀粉了，加碘液后，不再变蓝， 而是显碘液的颜色：即淡黄色. 已赞过 已踩过<. 你对这个回答的评价是？

唾液澱粉酶在0度C時活性很低，在90度C時以永久失去活性，而它在37度C左右活性最大，故把澱粉快速分解，滴加碘液時自然不會呈現藍黑色，所以選B ...

在教酵素這個單元時，有個實驗是用來驗證唾液裡有酵素可以分解澱粉。 ... 最後回頭看看這個實驗，加上前一個本氏液和碘液的檢定，這兩個最多需要用到 ...